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全心供養的美味:78道「諸佛歡喜,有情也歡喜」的心饗善供





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這本書不只是本食譜書,而是啟發讀者發心的一本書。


藉由佛菩薩的重要日子及齋日中,

學習以素食來供養三寶,

又能減少與眾生結惡緣的機會。

除了茹素的發心,也能從中學習到:

挑選有活力、能量高的當季天然食材。

盡量不用素料及再加工品。

不使用精鹽而多用竹鹽。

鍋具及冰箱清淨不沾染葷食等…

讓自己和家人從此吃得健康與歡喜。

本書特色

■吃素,是件很美的事


以發心純淨的美味供佛,

從口到心,都是溫柔的慈悲,

從心到口,都是供養的虔敬,

因此諸佛歡喜,有情歡喜,自己也歡喜。

發心美麗,滋味就美麗,

當心裡的善意,遇上手作的歡喜,

就成了 78道「可以上供諸佛,也可以愉悅有情」的蔬食料理。

■吃進正能量

吃素,是件舒服、愉悅的事,

讓我們不用一餐下肚,

對自己、對有情生命,都覺得抱歉。

尤其在食安風暴中,大家不禁自問:

我們到底讓自己吃進了什麼?

我們是不是應該更善待我們的身體、腸胃和感覺?

吃進正能量,清淨身體和心靈,是可能的,

時不時,讓我們的身體和心,嘗嘗沒有負擔的素淨美味吧!

■慈悲的滋味

善思如母眾,難忍無量苦,憶念蒼生情,世世永不離。

~第十七世大寶法王? 鄔金欽列多傑

眾生都曾作過我們父母,對我們有大恩,

幫助眾生離苦得樂,是菩薩的初發心,

至少,我們可以做到「不傷害眾生」,

因此,法王噶瑪巴要求噶瑪噶舉傳承寺院和弟子,

最好都能盡量素食,以慈悲利生。

?

食物中的呈現,

除了材料是否天然,

過程中跟行者身體的清淨度及發心有關。

希望讀者藉由茹素學習供養三寶的心,

吃得健康與喜樂,

又能藉由清淨飲食,實踐「眾生苦樂,感受身受」的慈悲心。

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